Archive

Πραλίνα από φουντούκια

Πραλίνα φουντουκιού

Υλικά: 1 200γρ φουντούκια, 100γρ μέλι, 2κ.σ κακάο άγλυκο, 1 φλιτζάνι νερό (προαιρετικά) Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C. Τοποθετούμε τα φουντούκια σε ένα ...
Σαλάτα capreze

Σαλάτα καπρέζε

Υλικά: ρόκα, ντοματίνια, 60γρ. mozzarella light, αλάτι, πιπέρι, 1κ.σ. κρέμα βαλσάμικο, 2κ.γ. ελαιόλαδο, 1κ.γ. πέστο βασιλικού, φύλλα βασιλικού, 2 παξιμαδάκια χαρουπιού (των ...
Vegan pasta salad

Vegan pasta salad

Υλικά: 2κ.σ σάλτσα σόγιας, 1 φλιτζάνι βρασμένες βίδες, χυμός από ½ λάιμ, 1κ.γ τζίντζερ, 1κ.σ σησαμέλαιο, ¼ ενός αβοκάντο ώριμου, 1κ.σ ...
Kinoa mushrooms

Κινόα με μανιτάρια

Υλικά: 1 φλιτζάνι βρασμένη κινόα (η οποία έχει προπλυθεί πριν βραστεί), 250γρ φρέσκα μανιτάρια, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο, ½ ποτήρι ...

Αηδονίτσα Παυλίδη

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος