Αηδονίτσα Well-being, Διατροφή 0 Comments

7+1 λόγοι για προσθέσεις  το γιαούρτι στην διατροφή σου

Σκέψου ένα τρόφιμο που είναι ταυτόχρονα δροσιστικό, θρεπτικό, και τόσο ευέλικτο που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το γιαούρτι, πέρα από την υπέροχη γεύση του, γιατί χρειάζεται να το ενσωματώσεις στη διατροφή σου; Παρακάτω θα ανακαλύψεις 7+1 λόγους που κάνουν το γιαούρτι έναν αληθινό σύμμαχο της υγείας και της ευεξίας σου.

  1. Το παραδοσιακό γιαούρτι είναι μια καλή πηγή προβιοτικών. 
To ήξερες, ότι τα προβιοτικά στο γιαούρτι υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου, που είναι σημαντική για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα;

2.Η ζύμωση που έχει υποστεί το γιαούρτι μπορεί να αυξήσει τη βιοδιαθεσιμότητα κάποιων θρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη Β12, το ασβέστιο και το μαγνήσιο.

3. Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή βασικών αμινοξέων υψηλής βιολογικής ποιότητας και γενικά περιέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από το γάλα.

4. Προλαμβάνει τα κατάγματα στους ηλικιωμένους και διατηρεί την υγεία στα οστά αφού αποτελεί μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης D, ασβεστίου και μαγνησίου.

1

5. Υποστηρίζει την Υγεία του Δέρματος. Τα θρεπτικά συστατικά στο γιαούρτι, όπως ο ψευδάργυρος, μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της όψης του δέρματος.

6. Μπορεί να σε ανακουφίσει από την δυσκοιλιότητα. Με την καθημερινή χορήγηση του γιαουρτιού για 4 εβδομάδες σε 86 άτομα με δυσκοιλιότητα, o Li Υ. et al, 2022 παρατήρησε ότι αρκετά συμπτώματα δυσκοιλιότητας και οι επιπτώσεις τους στην ποιότητα ζωής των ασθενών βελτιώθηκαν.

7. Το γιαούρτι μπορεί να σε βοηθήσει να αυξήσεις την διάρκεια του ύπνου σου σύμφωνα με την μελέτη CASPIAN-V που έγινε σε 14.274 μαθητές ηλικίας 6-18 ετών.

8. Ιδανικό για Μετά την Άσκηση: Το γιαούρτι αποτελεί εξαιρετική επιλογή για σνακ μετά την προπόνηση, προσφέροντας πρωτεΐνη και ενυδάτωση στον οργανισμό.

Σκέψου το γιαούρτι ως τον καμβά πάνω στον οποίο μπορείς να δημιουργήσεις αμέτρητους συνδυασμούς γεύσεων και θρεπτικών συστατικών.

Αντί να το περιορίζεις στο πρωινό σου, δοκίμασε να το ενσωματώσεις σε γεύματα και σνακ όλη την ημέρα. Φτιάξε ένα δροσερό smoothie με φρούτα και μέλι, χρησιμοποίησέ το ως βάση για μια υγιεινή σάλτσα για σαλάτες ή πρόσθεσέ το σε ένα μπολ με δημητριακά και ξηρούς καρπούς για ένα θρεπτικό σνακ. 

Μπορείς επίσης να το αντικαταστήσεις αντί για κρέμα γάλακτος σε σούπες ή να το προσθέσεις σε ζύμες για πιο αφράτες πίτες. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, και η διατροφή σου θα γίνει πιο ποιοτική και ενδιαφέρουσα!

Μερικές ιδέες που μπορείς να δοκιμάσεις:

  1. Μπολ Γιαουρτιού με Δημητριακά και Ξηρούς Καρπούς: Πρόσθεσε στο γιαούρτι σου λίγο μέλι, βρώμη, ξηρούς καρπούς και φρέσκα φρούτα για ένα πλήρες πρωινό.
  2. Smoothie με Γιαούρτι και Φρούτα: Συνδύασε ένα φλιτζάνι γιαούρτι με μπανάνα, μούρα και λίγο μέλι για ένα γρήγορο και υγιεινό απογευματινό σνακ.
  3. Σπιτική Σάλτσα Γιαουρτιού: Ανακάτεψε γιαούρτι με ψιλοκομμένο σκόρδο, αγγούρι, άνηθο και λίγο λεμόνι για μια δροσερή σάλτσα τζατζίκι.

Με αυτούς τους τρόπους, το γιαούρτι μπορεί να γίνει το πιο ευέλικτο και αγαπημένο σου συστατικό!

  1. El-Abbadi N.H. et al., Yogurt: role in healthy and active aging, Am J Clin Nutr. 2014; 99(5): 1263S–1270S.
  2. Fernandez M.A. et al., Potential Health Benefits of Combining Yogurt and Fruits Based on Their Probiotic and Prebiotic Properties, Adv Nutr. 2017 Jan; 8(1): 155S–164S
  3. Li Υ. et al., Specially designed yogurt supplemented with combination of pro- and prebiotics relieved constipation in mice and humans, Nutrition. 2022:103-104:111802