Energy balls με ινδοκάρυδο
Υλικά για 14 μπαλίτσες:
- 20 χουρμάδες, αποξηραμένους χωρίς πυρήνα,
- 3κ.σ κακάο άγλυκο,
- ½ φλιτζάνι φιστίκια peanuts,
- 1 φλιτζάνι ινδοκάρυδο άγλυκο,
- 2κ.σ νερό
Εκτέλεση:
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα επεξεργαστή τροφίμων (multi) και αφού τα χτυπήσουμε μέχρι να γίνει πάστα, τα πλάθουμε σε 14 μικρές μπαλίτσες.
Αν θέλουμε να επικαλυφθεί η μπαλίτσα με ινδοκάρυδο όπως στην φωτογραφία μπορούμε να κυλίσουμε την μπαλίτσα σε ινδοκάρυδο μέχρι να καλυφθεί πλήρως.
Τοποθετούμε τα energy balls στην κατάψυξη για 2 περίπου 2 ώρες για να σφίξουν.
Μπορείτε να τα διατηρήσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο σας.
Διατροφικός πίνακας / ανά μερίδα:
Αηδονίτσα Παυλίδη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος