Διατροφικά tips για τις ημέρες του καύσωνα
Η θερμοκρασία έχει ανέβει και παρατείνεται για ημέρες. Η υπερβολική ζέστη προκαλεί καταπόνηση του οργανισμού, πονοκέφαλο και μπορεί να φτάσει μέχρι την θερμοπληξία.
Βασικό σύμπτωμα της θερμοπληξίας είναι η υψηλή θερμοκρασία του σώματος που ξεπερνά τους 400C. H θερμοκρασία του σώματος δεν μειώνεται και συνοδεύεται από έντονη αναπνευστική λειτουργία με κοφτές και γρήγορες αναπνοές. Κατά την διάρκεια της θερμοπληξίας σταματάμε να ιδρώνουμε και ενδέχεται να έχουμε απώλεια των αισθήσεων μας.
Τι μπορείς να κάνεις διατροφικά:
1.Ενυδάτωση με υγρά ροφήματα
Νο 1 επιλογή για ενυδάτωση είναι το νερό. Μπορείς να το διατηρείς δροσερό και να προσθέσεις μέντα, δυόσμο ή λεμόνι για να του δώσεις μια διαφορετική γεύση.
Με την αύξηση της θερμοκρασία η όρεξη μας μειώνεται και τα smoothies είναι μια πολύ καλή επιλογή για να εμπλουτίσεις την διατροφή σου με βιταμίνες και παράλληλα να ενυδατωθείς.
Ακολουθούν 2 γευστικές συνταγές για smoothies με καλοκαιρινά φρούτα:
Smoothies με γιαούρτι & πεπόνι
ΥΛΙΚΑ
1 φλιτζάνι ώριμο πεπόνι σε μικρά κομμάτια
¼ του φλιτζανιού γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά
1κ.γ μέλι
1κ.γ φρεσκοστυμμένο χυμό από λάιμ
1/2κ.γ τριμμένο λάιμ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το πεπόνι, το γιαούρτι το μέλι & το χυμό από λάιμ & τα χτυπάμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πολτός.
Βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ & πριν το σερβίρισμα πασπαλίζουμε με το τριμμένο λάιμ.
Smoothies με ανανά, πορτοκάλι & μπανάνα
ΥΛΙΚΑ
1/2 μπανάνα
χυμός 2 πορτοκαλιών
1 φέτα ανανά φρέσκο ή σε κονσέρβα (διατηρημένο στο χυμό του)
2 παγάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω τα φρούτα στο μπλέντερ, πολτοποιώ, προσθέτω τον πάγο και απολαμβάνω.
2. Ενυδάτωση μέσω της τροφής
Επωφελήσου από τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά που δεν χρειάζονται επιπλέον μαγείρεμα για να ενυδατωθείς.
Τρόφιμα πλούσια σε νερό που μπορείς να ενσωματώσεις στην διατροφή σου αυτές τις ημέρες:
• αγγούρι,
• τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το μαρούλι και το σπανάκι
• οι φράουλες,
• το πεπόνι,
• το κολοκύθι
• το γιαούρτι,
• πιπεριές
• το γάλα,
• το καρπούζι
3. Μικρά & δροσερά γεύματα
Ειδικά αυτές τις ημέρες ενδείκνυται τα γεύματα να είναι ελαφριά και δροσερά για να είναι πιο εύπεπτα. Τέσσερα με έξι μικρά γεύματα μέσα στην ημέρα θα σου παρέχουν ενέργεια χωρίς να σου δημιουργήσουν δυσφορία.
Ακολουθούν κάποιες προτάσεις γευμάτων:
• Χωριάτικη σαλάτα με λαχανικά, τυρί φέτα, ελιές, ελαιόλαδο & παξιμάδι κρίθινο
• Πράσινη σαλάτα με αγγούρι, πιπεριές πολύχρωμες, κοτόπουλο ψητό, τριμμένο τυρί, αβοκάντο & dressing γιαουρτιού
• Μακαρονοσαλάτα σε ιταλική version με mozzarella, ντοματίνια και πέστο
• Σαλάτα πιάζ με μαυρομάτικα φασόλια & τόνο.
4. Με μέτρο η κατανάλωση καφεΐνης και αλκοόλ
Το αλκοόλ όπως και η καφεΐνη έχουν διουρητική δράση και μπορούν να προκαλέσουν αφυδάτωση.
Φρόντιζε να ενυδατώνεις τον οργανισμό σου με ένα με δύο ποτήρια νερό για κάθε μερίδα αλκοόλ που καταναλώνεις και απέφυγε την υπερκατανάλωση καφεΐνης.
Αηδονίτσα Παυλίδη
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος